Карамель, патока и густая сладость. Чайным «самородкам» нужно время, чтобы раскрыться: не судите о них по одному первому настою.
Происхождение
Юньнань, шу (чайные «самородки»)
Как заваривать
Чашка / чайник: 4 г / 250 мл · 100 °C · 3 минуты.
Проливы / повторный настой: 6 г / 100 мл · 100 °C · 10 секунд.
Короткий предварительный пролив помогает смочить прессовку. Плотным кусочкам и Лао Ча Тоу иногда нужно больше времени на раскрытие.
Время указано для первого настоя, если не сказано иначе. После заваривания полностью слейте настой. Для следующих проливов подберите время по вкусу.