Жжёный сахар, тёмные фрукты и характерный минеральный оттенок. Хорошая точка входа в уишаньские улуны для тех, кому близки обжаренные вкусы.
Происхождение
Уишань, обжаренный улун (яньча)
Как заваривать
Чашка / чайник: 4 г / 250 мл · 95 °C · 2–3 минуты.
Проливы / повторный настой: 7 г / 100 мл · 95–100 °C · 5–10 секунд.
Пакет 10 г можно разделить или взять около 150 мл воды. Между проливами полностью сливайте настой.
Время указано для первого настоя, если не сказано иначе. После заваривания полностью слейте настой. Для следующих проливов подберите время по вкусу.